Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
200 г - сахар демерара
2 ½ ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - соль
1 щепотка - молоко
300 мл - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
1 ст. л. - растительное масло
по вкусу - имбирь корень
50 г - груши
2 шт. - имбирное варенье
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Муку просеять, добавить сахар, соль, разрыхлитель. Постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.
Добавляем куриное яйцо, заранее растопленное сливочное масло и замешиваем тесто.
Груши (у меня две небольшие) очищаем от сердцевины и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем в тесто.
Имбирь натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Все хорошо вымешать. Можно выпекать сразу, но если есть время, то лучше дать тесту постоять минут 10.
В сковороде разогреваем растительное масло и жарим оладьи.
Подаем оладьи с имбирным вареньем. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту манник с шоколадом и миндалем.