Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Блины
- молоко
300 мл - сахар
1 ч. л. - дрожжи сухие
6 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - мука
1 ст. л.
Начинка
- тилапия филе ТМ «Магуро»
2 шт. - сыр
40 г - зелень рубленая
2 ст. л. - майонез
2 ст. л. - икра лосося
1 банка
Пошаговый способ приготовления
-
Вы можете приготовить блины по своему любимому рецепту. Мой рецепт такой: 300 мл теплого молока, добавьте сахар и сухие дрожжи. Когда появится шапочка, добавьте яйцо, щепотку соли и 1 ст. л. муки. Все хорошо перемешайте.
Испеките блины, смазывая сковороду маслом.
Для начинки, как всегда при приготовлении рыбных блюд, я использую высококачественную продукцию ТМ «Магуро». Рыба этой марки всегда свежая, не содержит наледи и что самое главное, правильно заморожена — методом шоковой заморозки. Филе тилапии разморозьте.
Отварите в подсоленной воде около 20 минут. Охладите и разомните вилкой.
Добавьте майонез, тертый сыр и зелень.
Выложите начинку на край блина.
Сверните туго рулетом.
Немного охладите, нарежьте и украсьте икрой.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт клюквенно-яблочный морс.