22-12-2018 Просто Рецепт Закуска «Гламурные свинки» Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Закуска «Гламурные свинки» с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные10 шт.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»2 ст. л.горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»2 ст. л.фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»2 ст. л.огурцы свежие1 шт.салями50 гиндейка филе50 ггрибы свежие80 глук репчатый1 шт.сыр российский100 гчеснок1 зубчикхлеб цельнозерновой5 шт.свекла вареная2 шт.майонез оливковый8 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуукроп свежий1 пучок Пошаговый способ приготовления Вареную свеклу нарезать на небольшие ломтики и сложить в глубокую емкость или миску. Свеклу залить кипятком. В горячий свекольный рассол опустить сваренные до готовности и очищенные от скорлупы, яйца. Этот «компот» оставить примерно на 1 час, чтобы яйца за это время окрасились в розовый цвет. Пока яйца окрашиваются, приготовим начинку. Для этого луковицу и грибы мелко нашинкуем и обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Присолить и поперчить по вкусу. Отварное филе индейки так же нарезать на небольшие кусочки. На большое блюдо соберем все необходимые для начинки ингредиенты, в том числе консервированные — кукурузу, фасоль и зеленый горошек ТМ «Фрау Марта». Теперь займемся зеленой «полянкой» для наших поросят. Для этого ломтики хлеба разрезать пополам. Сыр натереть на мелкой терке, к нему добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс и 3 ст. л. майонеза и перемешать. Зелень укропа мелко нашинковать. Хлеб можно взять любой, по вкусу. У меня хлеб злаковый, потому что мне кажется, что такая основа-полянка будет еще вкуснее. Каждый ломтик хлеба обмазать сырно-чесночной массой и обмакнуть в нашинкованный укроп. В итоге получаются ароматные зеленые лужайки для поросят. Теперь приступим к нашим свинкам. Каждое яйцо обсушить и срезать «брюшко». Желток удалить. 0 Теперь даем волю фантазии и в мисках собираем несколько видов начинок, добавляя в каждую желток и майонез по вкусу. 1 Таким образом фаршируем все яйца. Можно конечно приготовить и один вид начинки, но мне кажется, что несколько видов будет намного интереснее и увлекательнее для гостей. 2 Из оставшихся «брюшек» вырезаем пятачки, ушки и хвостики и с помощью майонеза закрепляем на свинках. Глазки можно сделать из гвоздики или черного перчика. Готовых свинок укладываем на полянки. 3 Я думаю, что такие симпатичные и вкусные поросятки украсят любой праздничный стол! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту голец под маринадом. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Сэндвич с яичным салатомТарт с ягодным самбукомКуриные крылышки фаршированные Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска «Гламурные свинки»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
