Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Бискотти:
- мука
240 г - сахар коричневый
150 г - яйца куриные
2 шт. - разрыхлитель
1 ч. л. - корица
1 ч. л. - кофе растворимый
2 ст. л. - орехи
100 г - шоколад черный горький 70%
60 г
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 170°С. Орехи и шоколад порубить ножом. Я взяла грецкие и фундук, но можно и любые другие.
Яйца взбить с сахаром, кофе и корицей.
Муку просеять с разрыхлителем, соединить со взбитыми яйцами.
Вымесить тесто лопаткой, вмешать шоколад и орехи.
Разделить тесто на 2 части, скатать 2 колбаски диаметром 3–4 см. Выложить на застеленный пергаментом противень (или антипригарный коврик). Немного сплющить, чтобы печенье в итоге получилось овальной формы. Поставить в духовку на 25–30 минут.
Колбаски вынуть (духовку не выключать). Колбаски 5 минут остудить, выложить на доску и нарезать вдоль на полоски толщиной 1–1,5 см. Снова разложить их на противень и подсушить в духовке еще 10 минут. Остудить, подавать.
Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту ореховое печенье с геркулесом.