26-12-2018 Просто Рецепт Смаженка с колбасой и майонезом Выпечка Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Смаженка с колбасой и майонезом с фото Ингридиенты 108Для начинки:колбаса50 гмайонез ТМ «МахеевЪ»1 ½ ст. л.яйца куриные1 шт.кетчуп томатный2 ч. л.Для теста:мука1 ½ стаканавода½ стаканадрожжи сухие½ ч. л.сахар1 ч. л.соль1 щепоткарастительное масло1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Для смаженки подготовьте ингредиенты: дрожжевое тесто, колбасу полукопченую (или другую), яйцо небольшое, майонез ТМ «МахеевЪ» и кетчуп ТМ «МахеевЪ». Тесто для смаженки должно быть мягким, даже желательно на грани липкого. Предлагаю способ на опаре с сухими дрожжами. Посмотрите способ использования сухих дрожжей (в муку или в жидкость их добавлять?). Соедините воду с сахаром, солью и половиной муки с дрожжами. Перемешайте и оставьте в теплом месте. На сухих активных дрожжах опара «заиграет» довольно-таки быстро. Добавьте в опару остальную муку и замесите тесто сначала ложкой, а затем смазанными маслом руками. Укройте посуду с тестом и оставьте его на подъем в теплом непродуваемом месте. После первого подъема обомните тесто и дайте ему подняться второй раз. Для заливки перемешайте майонез с яйцом. Смаженки пекутся или на противне, или в подходящих формах. Разделите тесто на заготовки (тут на две). Сформируйте из каждого куска дрожжевого теста лепешку, уложите ее на смазанный противень или в смазанную форму. Сделайте углубление под начинку, намажьте кетчупом. 0 Добавьте нарезанную соломкой или кубиком колбаску. 1 Полейте заливкой и запекайте в разогретой духовке при 200°С 15-20 минут. 2 Смаженка с колбасой и майонезом пышная, аппетитная, сытная. Надеюсь, она порадует вас и ваших едоков хоть в праздники, хоть в будни! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт куриное филе с сыром в беконе. Источник ВыпечкаДругие рецепты Торт «Франкфуртский венок»Печенье с маскарпоне и белым шоколадомЯблочные "конвертики" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Смаженка с колбасой и майонезом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
