26-12-2018 Просто Рецепт Печенье с маскарпоне и белым шоколадом ВыпечкаПеченьеВыпечка Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Печенье с маскарпоне и белым шоколадом с фото Ингридиенты 102Основныепеченье шоколадное257 гсахарный песок мелкий85 гсливочное масло88 гшоколад белый95 гмалина замороженная125 гванильный экстракт1 ч. л.яйца куриные2 шт.яичные желтки2 шт.сыр Маскарпоне250 гтворожный сыр200 гпшеничная мука2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Приготовить все необходимое. Масло порезать на кубики, шоколад поломать. Разогреть духовку до 180°С. Измельчить в блендере шоколадное печенье в мелкую крошку. Добавить к нему растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать масло с крошкой из печенья. Утрамбовать в форме. Выпекать 8 минут, вынуть из духовки, дать остыть. Миксером взбить сыр маскарпоне и творожный сливочный сыр с 50 г сахарного песка. Постепенно, по одному, добавлять яйца и желтки, каждый раз перемешивая миксером. Взбить миксером до однородного состояния. Добавить муку. Перемешать миксером. Добавить растопленный на водяной бане и остывший до слегка теплого состояния шоколад, экстракт ванили. Перемешать миксером до однородной структуры смеси. Уменьшить температуру духовки до 120–125°С. Смешать в блендере малину и 35 г сахарного песка, протереть через сито. 0 На основу из шоколадного печенья поместить смесь сыра, яиц и шоколада, разровнять. 1 Маленькой ложкой сделать кляксы из малинового пюре, и боковой стороной ложки нарисовать узоры. 2 Выпекать 1 час 10 минут. Вам может потребоваться для выпечки на 5 минут больше или меньше, через час после начала выпечки можете проверить. Вынуть из духовки, дать немного остыть, пройтись по краю формы ножом, освободить от боковой части формы, оставив дно формы с выпечкой. Дать остыть полностью. 3 Нарезать печенье с помощью трафарета. Аккуратно (печенье очень нежное) вынуть из формы печенье, можно для этого воспользоваться металлической лопаткой. 4 Боковой срез. 5 Охладить в холодильнике 2–3 часа. Приятного чаепития! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт молочный батон. Источник ВыпечкаПеченьеВыпечкаДругие рецепты Лимонное печенье с тимьяномПесочное печенье с фисташками и лимономКекс "Столичный" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Печенье с маскарпоне и белым шоколадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
