Смаженка с колбасой и майонезом

Смаженка с колбасой и майонезом


Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Смаженка с колбасой и майонезом с фото

Ингридиенты
108
Для начинки:
  • колбаса50 г
  • майонез ТМ «МахеевЪ»1 ½ ст. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • кетчуп томатный2 ч. л.
Для теста:
  • мука1 ½ стакана
  • вода½ стакана
  • дрожжи сухие½ ч. л.
  • сахар1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • растительное масло1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Для смаженки подготовьте ингредиенты: дрожжевое тесто, колбасу полукопченую (или другую), яйцо небольшое, майонез ТМ «МахеевЪ» и кетчуп ТМ «МахеевЪ». Тесто для смаженки должно быть мягким, даже желательно на грани липкого. Предлагаю способ на опаре с сухими дрожжами. Посмотрите способ использования сухих дрожжей (в муку или в жидкость их добавлять?).
  1. Соедините воду с сахаром, солью и половиной муки с дрожжами. Перемешайте и оставьте в теплом месте. На сухих активных дрожжах опара «заиграет» довольно-таки быстро. Добавьте в опару остальную муку и замесите тесто сначала ложкой, а затем смазанными маслом руками. Укройте посуду с тестом и оставьте его на подъем в теплом непродуваемом месте. После первого подъема обомните тесто и дайте ему подняться второй раз. Для заливки перемешайте майонез с яйцом. Смаженки пекутся или на противне, или в подходящих формах. Разделите тесто на заготовки (тут на две).
  2. Сформируйте из каждого куска дрожжевого теста лепешку, уложите ее на смазанный противень или в смазанную форму. Сделайте углубление под начинку, намажьте кетчупом. 0 Добавьте нарезанную соломкой или кубиком колбаску. 1 Полейте заливкой и запекайте в разогретой духовке при 200°С 15-20 минут. 2 Смаженка с колбасой и майонезом пышная, аппетитная, сытная. Надеюсь, она порадует вас и ваших едоков хоть в праздники, хоть в будни!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Смаженка с колбасой и майонезом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*