26-12-2018 Просто Рецепт Замороженная нуга с черносливом ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT4 часа и 35 минутM PT4 часа и 35 минутM PT4 часа и 35 минутM 4 часа и 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Замороженная нуга с черносливом с фото Ингридиенты 102Основныесливки жирные350 мляичные белки8 шт.чернослив200 гсахарная пудра2 ст. л.Для пралинеминдаль250 гсахар125 гсахар коричневый125 г Пошаговый способ приготовления Ингредиенты миндаль 250 г сахар 125 г сахар коричневый 125 г Приготовление пралине. Для этого обычный и коричневый сахар высыпать в сковороду и, периодически перемешивая, растапливать на огне до достижения коричневого цвета карамели. Добавить миндаль. Можно использовать готовые хлопья или брать миндаль и в комбайне измельчить его до кусочков, но не до муки. Миндаль и карамель, помешивая деревянной лопаткой, прогреть и затем тонким слоем выложить на бумагу для выпечки и полностью остудить. Ингредиенты яичные белки 8 шт. сахарная пудра 2 ст. л. Белки взбить в пышную пену, затем добавить сахарную пудру и взбивать до достижения плотной массы. Ингредиенты сливки жирные 350 мл Сливки взбить венчиком в густую массу, добавить к белкам и на низкой скорости блендера вымешать в однородную массу. Ингредиенты чернослив 200 г Чернослив, удалив косточки, мелко нарезать. Я брала чернослив без косточек, так быстрее. Добавить нарезанный чернослив ко взбитым сливкам и вымешать лопаткой. Большую часть пралине поломать руками на кусочки, добавить в массу с черносливом, перемешать и выложить в глубокую форму, выстеленную бумагой для выпечки. Оставшуюся часть пралине измельчить в ступке в крошку и посыпать им нугу. Отправить нугу в морозильник как минимум на 4 часа, я оставила на всю ночь. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту зефир из черной смородины. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Торт «Белое безмолвие»Малиновый торт с хрустящей миндальной прослойкойТарталетки с двойным кремом и клубникой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Замороженная нуга с черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
