Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сметана
3 ст. л. - пшеничная мука
3 стакана - вода
200 мл - сливочное масло
80 г - соль
по вкусу
Начинка
- тилапия филе ТМ «Магуро»
200 г - хек ТМ «Магуро»
1 шт. - ледяная рыба ТМ «Магуро»
300 г - сало
100 г - вода
50 мл - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Разморозим рыбу. Я использую ледяную рыбу, филе тилапии и хек. Рыбная продукция ТМ «Магуро» просто идеально подходит для приготовления рыбных блюд. Рыба свежая, вкусная, правильно замороженная.
С ледяной рыбы и хека срежем филе, тилапию нарежем на кусочки, луковицу почистим и разрежем пополам.
Пропустим рыбу, лук и сало через мясорубку, посолим, перемешаем.
К сметане добавим просеянную муку.
Сливочно масло заливаем 1 стаканом кипятка.
Как только масло растворится, вливаем в миску с мукой. Вымешиваем тесто.
Тесто раскатываем, вырезаем кружки. В центр кладем начинку.
Делаем три небольших защипа теста с одной стороны.
Немного наклоняем их к противоположной стороне, накрывая начинку.
0
Поочередно защипываем слева и справа по чуть-чуть.
1
Получается что-то похожее на елочки.
2
Варим до готовности. Или запекаем в горшочке. Или готовим на пару.
3
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт безалкогольный клюквенный глинтвейн.