Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сливочное масло
100 г - пшеничная мука
200 г - ледяная вода
2 ст. л. - соль
1 щепотка
Начинка
- творожный сыр Hochland «Для кулинарии»
200 г - яйца куриные
2 шт. - сливки 10-20%
100 мл - лук-порей
2 шт. - помидоры черри
10 шт. - базилик свежий
1 веточка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
Разотрите в крошку муку и сливочное масло. Добавьте воду с солью, замесите эластичное тесто.
Утрамбуйте тесто в мазанную маслом высокую форму и поставьте в холодильник на полчаса.
Взбейте венчиком яйца со сливками в глубокой миске.
Добавьте творожный сыр Hochland «Для кулинарии» и продолжайте взбивать до получения гладкой массы.
Порубите кружками лук-порей.
Смешайте с сырной начинкой.
Заполните начинкой охлажденную основу из теста.
Слегка утопите в ней томаты черри целиком на расстоянии 2–3 см друг от друга.
0
Запекайте киш в духовке при температуре 180°C примерно час. Перед подачей украсьте киш листьями базилика. Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту базиликовая панна котта с клубникой и клубничным сахаром.