28-12-2018 Просто Рецепт Пряный картофельный суп Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Пряный картофельный суп с фото Ингридиенты 221Картофель овощной бульон репчатый лук сельдерей сливки пряности и специиовощной бульон500 млкартофель500 глук репчатый1 шт.сельдерей корень50 гсливки жирные250 млсливочное масло40 гчеснок3 зубчикахрен протертый1 ст. л.майоран сушеный1 ч. л.гвоздика2 шт.лавровый лист2 шт.мускатный орех молотый1 щепоткасольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусузелень рубленая1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить измельченные лук и чеснок. Перемешать, тушить около трех минут. Картофель почистить и нарезать кубиками со стороной 2-2,5 см. Корень сельдерея измельчить. Картофель и сельдерей добавить в сотейник. Влить овощной бульон, сливки. Добавить тертый хрен, майоран, гвоздику и лавровый лист. Довести до кипения и варить, помешивая, около 30 минут. Картофель стал мягкий. Суп практически готов. Удалить лавровый лист. Блендером взбить до однородности, затем добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу. 0 Посыпать зеленью, разлить по тарелкам и подавать горячим. 1 Возможен и такой вариант подачи с краковской колбасой. 2 Пряный картофельный суп готов. Угощайтесь! Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт слоеный салат с киви, овощами и курицей. Источник Другие рецепты Ореховая аджикаВишневый пирогСвинина с сухофруктами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряный картофельный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
