01-01-2019 Просто Рецепт Вишневый пирог ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 24 персоны Описание рецепта Рецепт Вишневый пирог с фото Ингридиенты 97Тесто:дрожжи сухие7 гмолоко 2,5%¾ стаканайогурт1 ст. л.сливочное масло55 гсахар2 ст. л.яйца куриные крупные1 шт.соль¼ ч. л.мука3 стаканаНачинка:сахарная пудра2 ст. л.сливки2 ст. л.вишня500 гсахар коричневый½ стакана Пошаговый способ приготовления Тесто делаем вручную или в хлебопечке. Закладываем в хлебопечку, как сказано в вашей инструкции. Сначала растопленное сливочное масло, теплое молоко, яйцо комнатной температуры, йогурт не сладкий. Затем сухие продукты: мука 2 1/2 стакана, сахар, соль и активные сухие дрожжи. Режим тесто. Время примерно 1,5 часа. Вишню или черешню очистить от косточек. Припылить рабочую поверхность мукой, у меня ушло примерно 1/2 стак. Достать тесто из хлебопечки. Обмять с мукой. Тесто раскатать в толстый пласт. Вырезать круги. На каждый круг выложить крупные ягоды по 2 шт., мелкие по 4 шт., а также по 1-2 ч. л. сахара коричневого. Защипывать тесто, как на вареники. Формы у меня получились 2, одна на 23 см, другая маленькая порционная, на 5-6 шт. Смазать маслом дно, выстелить бумагу для выпечки, вновь смазать маслом. Выкладывать тесто с вишней в форму. Поставить на 30 минут. Смазать сливками тесто сверху. Разогреть духовку на 180°С. Поставить формы в духовку на 20-25 минут или пирог до румяной корочки. Готовый пирог достать из духовки. Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита! Очень вкусный и нежный пирог. Дети были в восторге. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу лимонад с базиликом и душистым перцем. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Домашний пирог со сливамиМедовый пирог с вишнейСлоеный пирог с грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вишневый пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
