28-12-2018 Просто Рецепт Пхали из красной фасоли Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Пхали из красной фасоли с фото Ингридиенты 129Для грузинской закуски фасоль красная500 ггрецкие орехи100 гкинза свежая1 пучоксольпо вкусухмели-сунели1 ч. л.чеснок3 зубчикапаприка 1 щепоткалимонный сок2 ст. л.перец черныйпо вкусуДля подачигранатные зернапо вкусупетрушка зелень4 веточки Пошаговый способ приготовления В оригинальном рецепте обычно используется светлый винный уксус, я его заменила на сок лимона. Фасоль с вечера замачила в воде, утром эту воду слила, залила и сварила до готовности в подсоленной воде. Когда сливала воду то оставила совсем чуть-чуть на дне водички чтобы легче можно было помять фасоль, либо можно это сделать в блендере. В помятую фасоль добавляем все специи: хмели-сумели, паприку хлопьями (это от себя), чеснок мелко порезанный или выдавленный, попробуйте на соль, если есть необходимость то добавьте, заправляем лимонным соком, все тщательно перемешиваем. Добавляем перемолотый грецкий орех и мелко порезанный пучок кинзы, либо опять же все перемолоть в блендере. Формируем мокрыми руками гнезда из фасолевой смеси. Выкладываем в гнезда зерна граната. Слегка украсила веточками свежей петрушки при подаче. Могу сказать — Пхали из фасоли нам понравилось больше, чем из шпината, хотя их трудно сравнивать, и та и эта закуска очень вкусные. Буду пробовать теперь Пхали из свеклы, отпишусь после. 🙂 Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт тыквенные булочки с корицей. Источник Другие рецепты Нежный крабовый салатСырный суп с шампиньонами и брокколиБлины с белыми грибами и картофелем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пхали из красной фасоли" - наш рецепт с пошаговыми фото.
