Приготовление:
50 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- инжир сушеный
250 г - оливковое масло Extra Virgin
75 мл - йогурт
125 г - ванильный экстракт
1 ст. л. - бананы
4 шт. - яйца куриные
2 шт. - мука цельнозерновая
150 г - разрыхлитель
1 ч. л. - миндальная мука
100 г - мак
1 ст. л. - куркума
½ ч. л. - яблоки
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 180°С. Смочить бумагу для выпечки, помять ее и выстелить дно формы (25см).
В комбайн сложить: 200г инжира (остальное пойдет на украшение), масло, йогурт, бананы, ваниль и яйца. Тщательно прокрутить.
Переложить полученную смесь в большую миску. Добавить муку, разрыхлитель, миндальную муку, мак, куркуму, перемешать.
Натереть яблоко и добавить в тесто.
Тесто выложить в форму и разровнять. Оставшийся инжир нарезать небольшими кусочками. Кусочки разложить сверху, чуть вдавливая их.
Выпекать 35-40 минут, готовность проверить зубочисткой. Хлеб переложить на решетку, дать немного остыть. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт сэндвичи из баклажанов.