28-12-2018 Просто Рецепт Буженина по-домашнему Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Буженина по-домашнему с фото Ингридиенты 102Основныесвинина1 ½ кгчеснок9 зубчиковпрованские травы1 ч. л.перец красный молотый¼ ч. л.паприка красная1 ч. л.Маринадвода½ лвино белое4 ст. л.лавровый лист3 шт.гвоздика5 шт.перец горошком8 шт.соль1 ½ ст. л. Пошаговый способ приготовления Ингредиенты для маринада добавьте в воду. Мясо поместите в маринад и уберите в холодильник на сутки. Измельчите 3 зубчика чеснока, добавьте остальные пряности, перемешайте. Мясо нашпигуйте оставшимся чесноком, натрите мясо специями, налейте немного маринада в форму для запекания. Запекайте 1,5 часа при 180°С, затем увеличьте нагрев до 200°С и запекайте еще минут 30. Периодически мясо поливайте маринадом. Готовность, если нет термометра для мяса, можно проверить, проткнув мясо ножом, сок должен вытекать светлый и прозрачный. Буженина хороша в горячем и в холодном виде. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту рисовая каша с джемом и фруктами. Источник Другие рецепты Ягодный кекс с геркулесомКартошка «Вкус детства»Макароны по-флотски с тунцом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Буженина по-домашнему" - наш рецепт с пошаговыми фото.
