Приготовление:
18 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - макароны
200 г - соль морская
2 горсти - лук репчатый
1 шт. - лавровый лист
2 шт. - перец горошком
8 шт. - яйца перепелиные
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты настолько простые, что проще не придумаешь, и они всегда есть дома. Подготовим филе тунца в оливковом масле ТМ «Магуро», трубчатые макароны, морскую соль, репчатый лук, черный перец горошком, лавровый лист. Остальное по вкусу. Я еще взяла перепелиные яйца, так как они идеально подошли для создания морской тематики, ведь они очень похожи на яйца чаек.
Поставим вариться макароны, добавив лавровый лист и морскую соль. Есть простое правило варки макарон, не помню, где прочитала, но теперь всегда им пользуюсь. На 1 литр воды нужно взять 100 г макарон и 10 г соли. Получается идеальное соотношение.
Поставим вариться перепелиные яйца.
Пока у нас варятся яйца и макароны, нарежем лук.
Нарежем филе тунца ТМ «Магуро». Когда вы откроете баночку, то почувствуете аромат мясной тушенки высшего качества. Не знаю почему, но это именно так, наверное, потому что в состав консервов входят натуральные специи. Да и по вкусу это филе напоминает не рыбу, а нежирное диетическое мясо. Для меня это настоящая находка, так как я предпочитаю есть рыбу вместо мяса.
У нас ничего не пропадет, ведь мы используем ароматное оливковое масло из баночки для обжарки лука с тунцом! Сковороду возьмем чугунную.
Лук обжарим совсем чуть-чуть, добавим черный перец и, если хотите, другие специи. Мне захотелось добавить только лук и перец. Запах стоит непередаваемый!
Добавим филе тунца ТМ «Магуро». Мы не будем его долго обжаривать, чтобы не пересушить, только разогреем и перемешаем с маслом!
Тем временем у нас сварились макароны.
0
Добавим макароны к остальным ингредиентам, перемешаем их в сковороде.
1
Все готово, разрежем яйцо пополам и положим сверху. А теперь украсим макароны по-флотски зеленью и соленым огурчиком и подадим к столу!
2
Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусом.