28-12-2018 Просто Рецепт Вертута с тыквой и корицей Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Вертута с тыквой и корицей с фото Ингридиенты 96Тестовода100 млсоль1 щепоткарастительное масло100 млмука 1 сорт300 гНачинкатыква300 гсахар4 ст. л.корица молотая1 ч. л. Пошаговый способ приготовления В теплой воде разводим щепотку соли, добавляем растительное масло и просеиваем туда 300 г муки. Замешиваем тесто, если чувствуете, что надо немного добавить муки, попробуйте добавить пару щепоток, много не надо. Тесто должно получиться эластичное и податливое как пластилин, но не тугое. Делить тесто надо исходя из того, какого размера вы хотите вертуты и какого размера у вас противень. Тут ориентируетесь сами. Отделенную часть теста раскатываем в тонкий пласт на большой и ровной поверхности. Тесто должно быть тонкое, немного толще листа бумаги. Раскатанный пласт теста можно присыпать слегка крахмалом через ситечко, это для того чтобы он собирал сок тыквы. Сырую тыкву трем на крупной терке, перемешиваем с сахаром и молотой корицей. Отступив немного от края теста и выкладываем тыкву вдоль. Сворачиваем на один оборот тесто, вдоль выкладываем тыкву и скручиваем в рулет. Защиплем боковые края крепко. Кладем вертуты вниз швом на противень, застеленный пергаментным листом. Духовку предварительно нагрели на 180°С и теперь ставим в уже горячую духовку вертуты. Выпекала до румяной корочки. Остужала на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт рулеты с отрубями и орехово-лимонной начинкой. Источник ВыпечкаДругие рецепты Печенье Valentine’s DayПеченье «Снежки» с орехами пеканОреховый хлеб с сухофруктами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вертута с тыквой и корицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
