28-12-2018 Просто Рецепт Кабачки по-гречески Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Кабачки по-гречески с фото Ингридиенты 102Основныекабачки2 шт.помидоры2 шт.мука2 ст. л.щавель свежий1 пучоклук зеленый1 пучокперец болгарский1 шт.оливковое масло3 ст. л. Пошаговый способ приготовления С кабачка снимаем шкурку, если молоденькие, можно не снимать. Нарезаем кружками. Солим, перчим. Обваливаем кабачки в муке и обжариваем с двух сторон, до золотистости. Помидоры и перец нарезать кубиками, перец лучше брать зеленого цвета, для контраста. Лук нарезаем мелко. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем помидоры, перец и лук. Прикрываем крышкой и тушим 5-7 минут. Щавель измельчаем и добавляем в сковороду. Тушим еще 5 минут. Добавляем обжаренные кабачки, аккуратно перемешиваем, солим, перчим при необходимости. Держим на огне 2–3 минуты. Подавать можно как горячим, так и холодным, вкусно и так, и так. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда мясные шарики в томатном соусе с рисом. Источник Другие рецепты Хрустящая курица в пряном маринадеПастрома из индейкиРогалики с клюквой и кедровыми орешками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кабачки по-гречески" - наш рецепт с пошаговыми фото.
