25-12-2018 Просто Рецепт Хрустящая курица в пряном маринаде Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Хрустящая курица в пряном маринаде с фото Ингридиенты 102Основныекуриное филе600 гмед1 ч. л.горчица1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.чеснок2 зубчикаперец черный молотыйпо вкусуперец красный молотыйпо вкусусольпо вкусукукурузный крахмал100 грастительное масло для жаркипо вкусусоевый соус1 ст. л.оливковое масло1 ст. л.Для подачизелень рубленая1 горсть Пошаговый способ приготовления Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Приготовить маринад: смешать в чаше мед, горчицу, лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, соевый соус. Добавить измельченный чеснок, перемешать. Замариновать филе на несколько часов, а лучше на ночь. Выложить замаринованное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить жидкость от маринада. В тарелку насыпать крахмал, можно добавить специи (у меня смесь черного и красного перцев), при необходимости можно чуть посолить (мне хватает солености маринада). Хорошо обвалять в крахмале каждый кусочек филе. В сковородку влить растительное масло и обжарить курочку до корочки. Жарить нужно не очень долго, до румяности, чтобы не пересушить мясо. Выложить курицу на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Сервировать рубленой зеленью и подавать! Курочка получается очень мягкой и сочной с хрустящей корочкой снаружи. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт салат с курицей и сухофруктами. Источник Другие рецепты Ватрушка "Творопыш"Яблочно-имбирный пирогПирог с заварным кремом на слоеном экспресс-тесте Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хрустящая курица в пряном маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
