28-12-2018 Просто Рецепт Постные котлеты из брокколи Приготовление: PT2 дня и 12 часовM PT2 дня и 12 часовM PT2 дня и 12 часовM 2 дня и 12 часов Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Постные котлеты из брокколи с фото Ингридиенты 102Основныеброкколи свежая300 гтыква130 глук репчатый130 гмука6 ст. л.кунжут3 ст. л.растительное масло70 мл Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты. Вес брокколи после отваривания, только соцветия. Лук нарезаем. Хватит одной средней луковицы. У меня кущевка — 5-6 шт. Капусту отвариваем в кипятке 12 минут. К капусте добавляем нарезанную крупно тыкву. Более толстокорую тыкву отвариваем дольше. Хоккайдо хватит 5-7 минут. Ставим жариться лук. Вынимаем капусту и опускаем в холодную воду для сохранения цвета. Очищаем мякоть тыквы от шкурки. Капусту вынимаем из воды, даем воде стечь, срезаем толстые ножки. Нарезаем капусту. 0 Соединяем капусту, тыкву и лук. 1 Смешиваем, солим, перчим. 2 Готовим панировку. Советую делать порционно: пару ложек муки, ложка кунжута, на несколько котлет, закончилась, еще порцию. 3 Формируем котлеты мокрыми руками. 4 Панируем. Даем котлетам «созреть», обветриться, еще раз панируем. Такой прием подчеркнула в итальянском рецепте оливок асколане. Капуста с тыквой более водянистые, чем , например, капуста с картофелем, более распространенный рецепт, просушка необходима. 5 Жарим на масле. У меня арахисовое, призовое. 6 Переворачиваем. 7 Выкладываем котлеты на салфетку. 8 Приятного! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт фаршированные помидоры. Источник Другие рецепты Салат из брокколиАфриканский салат с брокколиРамэн (вегетерианская версия) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постные котлеты из брокколи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
