29-12-2018 Просто Рецепт Рамэн (вегетерианская версия) КонсервацияГрибы Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Рамэн (вегетерианская версия) с фото Ингридиенты 97Рамэн:оливковое масло2 ст. л.чеснок1 головкалук репчатый1 шт.брокколи замороженная300 гмисо-паста4 ст. л.паста тахини1 ст. л.соевый соус1 ст. л.сахар1 ст. л.грибы400 гсоус терияки4 ст. л.гречневая лапша соба250 гсоус чили1 ст. л.кунжутное масло1 ст. л.кунжут2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Лук нарезать крупно, чеснок разобрать на дольки и очистить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, выложить лук с чесноком, быстро обжарить. Снизить нагрев и томить под крышкой 10 минут. Добавить 1,5 л кипятка, довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. Бульон процедить через сито, а лук с чесноком протереть металлической ложкой, чтобы отжать как можно больше сока. Выложить брокколи в сотейник, влить немного воды, готовить под крышкой до мягкости. Главное не переготовить, чтобы брокколи не потеряла цвет. В миске смешать пасту мисо, тахини, соевый соус и сахар. Добавить в бульон, перемешать. Приправить бульон при необходимости солью и перцем. Грибы нарезать ломтиками, обжарить на сковороде, пока не испарится вся жидкость. Добавить терияки, перемешать. Лапшу отварить согласно инструкции, откинуть на дуршлаг. Разложить по тарелкам. Также разложить брокколи и грибы, залить бульоном. Добавить кунжутное масло, соус чили и посыпать кунжутом. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт пирог с клубникой. Источник КонсервацияГрибыДругие рецепты Воздушный рулет с грибамиФаршированные шампиньоны под сметанным соусомМаринование белых грибов в домашних условиях Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рамэн (вегетерианская версия)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
