Приготовление:
35 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничные отруби ТМ «Лито»
1 стакан - овсяные хлопья
1 стакан - грецкие орехи рубленые
½ стакана - кокосовая стружка
½ стакана - подсолнечные семечки
½ стакана - кунжутные семечки
0,3 стакана - курага
1 стакан - изюм без косточек
½ стакана - яблочный сок
½ стакана - мед жидкий
1 ст. л. - растительное масло рафинированное
1 ст. л.
Для подачи
- кефир
по вкусу - ягоды
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления домашней гранолы идеально подойдут хрустящие пшеничные отруби с яблоком ТМ «Лито».
К пшеничным отрубям ТМ «Лито» добавим классические овсяные хлопья, рубленые грецкие орехи, кокосовую стружку, очищенные подсолнечные семечки, семена кунжута, курагу, изюм без косточек, яблочный сок, мед и немного рафинированного растительного масла.
В глубокую миску высыпать отруби, овсянку, орехи, кокосовую стружку, семечки подсолнечника и кунжута.
Для сиропа понадобятся яблочный сок (у меня собственного приготовления), жидкий мед и рафинированное подсолнечное масло.
Соединить в чашке яблочный сок, растительное масло и мед. Размешать вилкой.
Залить сухие ингредиенты соком. Перемешать. Смесь должна увлажниться, но не раскиснуть.
Противень застелить бумагой для выпечки. Высыпать содержимое миски на противень ровным слоем и поставить в предварительно разогретую до 220°С духовку на 15 минут.
Каждые пять минут необходимо перемешивать и разрыхлять смесь для того, чтобы гранола равномерно подрумянивалась.
Так выглядит гранола через 10 минут запекания.
0
Курагу и изюм промыть теплой водой. Курагу нарезать мелкими кусочками.
1
Прошло указанное время. Достаем гранолу из духовки, добавляем курагу и изюм.
2
Тщательно перемешиваем. Даем остыть смеси на противне до полного охлаждения.
3
Хранить готовую гранолу необходимо в герметичной банке. Срок хранения — не более двух месяцев, хотя, скорее всего, моя банка опустеет намного раньше.
4
Подавать гранолу с кефиром (у меня домашний йогурт) и свежими ягодами (у меня ежевика).
5
Как вариант: бутерброды из яблок и домашней гранолы. Нарежьте яблоко колечками, предварительно удалив сердцевину. Смажьте яблочные колечки миндальным маслом, щедро посыпьте гранолой и накройте еще одним яблочным колечком по принципу бутерброда. Блюдо очень простое и очень легкое в приготовлении, и, что немаловажно, вкусное и низкокалорийное, а значит, подойдет для дам, следящих за фигурой.
6
Домашняя гранола с отрубями готова. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда штрудель со свеклой, сыром и шпинатом.