Приготовление:
30 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лимоны
4 шт. - яйца куриные
4 шт. - сахар
1 стакан - сливочное масло
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Выжать из лимонов сок.
Сахар смешать с яйцами.
Смешать сок, сахар с яйцами, добавить масло и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. У меня ушло 20 минут.
Крем накрыть пищевой пленкой прямо впритык, а не к краю посуды. Охладить, перелить в баночки и убрать в холодильник. После остывания и пребывания в холодильнике крем становиться очень густой текстуры.
- Все, можно взять круассаны или какую-нибудь сдобу и пить чай!
Обратите внимание на еще один рецепт исландское морское ассорти.