28-12-2018 Просто Рецепт Брускетты с крабовыми палочками, айоли и огурцом Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Брускетты с крабовыми палочками, айоли и огурцом с фото Ингридиенты 103Основные:крабовые палочки ТМ VICI4 шт.огурцы свежие1 шт.оливковое масло Extra Virgin150 млчеснок1 зубчикгорчицапо вкусулимоныпо вкусусольпо вкусуперец чили1 стручокчиабатта1 шт.сельдерей зеленьпо вкусущавель свежий1 пучоклук зеленыйпо вкусуяичные желтки1 шт.перец красный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Подготовьте все ингредиенты. Масло и яйцо должны быть комнатной температуры. Ингредиенты оливковое масло Extra Virgin 150 мл горчица 1 по вкусу соль 1 щепотка чеснок 1 зубчик яичные желтки 1 шт. Делаем соус айоли. Смешиваем желток, соль и горчицу, выдавливаем зубчик чеснока все перемешиваем до однородной массы. После начинаем постепенно вводить оливковое масло и взбивать соус венчиком. Вводите буквально по небольшим капелькам. Удобнее это делать столовой ложкой. После использования всего масла продолжайте взбивать пока консистенция соуса айоли вас не устроит. После чего добавьте туда лимонного сока по вкусу. Ингредиенты перец красный молотый 1 по вкусу крабовые палочки 4 шт. Нарежьте крабовые палочки любым из привычных вам способов и смешайте с необходимым количеством соуса айоли. Можете добавить молотый перец или любимые специи. Ингредиенты чиабатта 1 шт. Нарежьте и поджарьте чиабатту на сухой сковороде. Можно заменить чиабатту на батон или багет. Ингредиенты огурцы свежие 1 шт. щавель свежий 1 пучок сельдерей зелень 1 по вкусу перец чили 1 шт. соль 1 по вкусу перец красный молотый 1 по вкусу Нарежьте огурцы лентой как на картинке, посолите и посыпьте перцем по желанию. Подготовьте остальные ингредиенты и нашинкуйте перец чили без семян. Смажьте поджаренную чиабатту соусом айоли. На чиабатту выложите щавель, поверх него огурцы и крабовые палочки смешанные с айоли. Украсьте все перцем чили и листьями сельдерея. Все наша простая и вкусная закуска готова. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт горячий шоколад с грецкими орехами и маршмеллоу. Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Бутерброды с паштетом из тунцаБургер с креветками и голубым сыромЗапеченные гренки с творогом и виноградом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брускетты с крабовыми палочками, айоли и огурцом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
