28-12-2018 Просто Рецепт Телячьи отбивные, запеченные с сыром Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Телячьи отбивные, запеченные с сыром с фото Ингридиенты 86телячьи отбивные4 шт.измельченные томаты в собственном соку300 гмоцарелла для пиццы200 гяйца куриные2 шт.грана падано100 глук красный1 шт.чеснок2 зубчикаперец чили красный½ шт.оливковое масло7 ст. л.домашние панировочные сухари4 ст. л.мука3 ст. л.сахар1 ч. л.орегано сушеный½ ч. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Перец чили очень мелко порубить. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, чили и чеснок, посыпать орегано, слегка посолить, поперчить и обжарить. Муку перемешать со щепоткой соли и перца. Яйца разбить в тарелку и взболтать вилкой. Отбивные вымыть, просушить, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять со всех сторон в сухарях. Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать отбивные с каждой стороны по 3‒4 минуты. В сковороду с луком и чесноком добавить измельченные томаты, немного соли и сахар, все перемешать и прогреть на небольшом огне. 0 Моцареллу нарезать ломтиками, грана падано натереть на крупной терке. 1 Обжаренные отбивные выложить в жаропрочную керамическую форму, залить соусом, сверху разложить моцареллу, посыпать все натертым сыром. 2 Запекать мясо в разогретой духовке 10 минут. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт яблочная шарлотка на сидре. Источник Другие рецепты Блины на пивеОвощной айнтопф с пшеницейМамин торт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Телячьи отбивные, запеченные с сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
