Овощной айнтопф с пшеницей

Овощной айнтопф с пшеницей


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Овощной айнтопф с пшеницей с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • пшеница75 г
  • вода250 мл
  • лук белый125 г
  • морковь250 г
  • сельдерей корень250 г
  • сливочное масло35 г
  • растительное масло2 ст. л.
  • овощной бульон250 мл
  • шампиньоны свежие100 г
  • горошек зеленый65 г
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Пшеницу замочить на ночь. Лук нарезать кубиками. В глубоком сотейнике или кастрюле разогреть сливочное масло с растительным и обжарить на нем лук до светло-золотистого цвета. Сельдерей и морковь нарезать тонкими полосками и добавить к луку. Потушить минут 5. Добавить пшеницу с водой, в которой она была замочена и овощной бульон. Айнтопф посыпать солью и перцем и варить 25 минут на медленном огне с закрытой крышкой. Шампиньоны нарезать пластиночками. И вместе с горошком добавить к овощам и пшенице. Варить около 3 минут. В завершении добавить мускатный орех. Перед подачей на стол овощной айнтопф посыпать зеленью.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощной айнтопф с пшеницей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*