Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
190 г - вода
105 г - дрожжи свежие
2 г - соль
5 г - оливковое масло
16 г - крабовые палочки Vici
3 шт. - кукуруза консервированная
1 ст. л. - моцарелла
по вкусу - пармезан
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
В теплой воде растворите дрожжи.
Добавьте соль и масло.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Хорошенько вымесите тесто. Я замешиваю в тестомесе минут 5 точно, поэтому вручную нужно месить минут 10, пока тесто не станет эластичным.
на фото видно — тесто эластичное, мягкое, но не липнет к рукам. Накройте и оставьте на 2 часа.
Раскатываем или растягиваем руками тесто, слегка поливаем оливковым маслом.
Выкладываем моцареллу, нарезанные крабовые палочки и кукурузу. Отправляем выпекаться в разогретую до максимума духовку, у меня это 250°С на 6 минут.
Достаем, посыпаем тертым пармезаном и отправляем на 30 секунд-1 минуту еще в духовку.
Достаем и при желании посыпаем руколой и кусочками мелко нарезанного чили.
0
Разрезаем и сразу же подаем, с пылу с жару. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день наваристый суп из смеси бобовых и круп.