28-12-2018 Просто Рецепт Шоколадно-вишневый торт ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT8 часовM PT8 часовM PT8 часовM 8 часов Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадно-вишневый торт с фото Ингридиенты 96Коржияйца куриные5 шт.мука265 гкакао45 гразрыхлитель1 ½ ч. л.молоко225 млсливочное масло75 гсахар270 гсода1 ч. л.Крем 1сливки жирные300 гсахарная пудра45 гвишня500 гсахар100 гкрахмал2 ч. л.Крем 2сливки жирные200 млшоколад80 гГлазурьсливочное масло40 гшоколад90 г Пошаговый способ приготовления Нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло. Просейте муку, какао и разрыхлитель. Яйца взбейте с сахаром до пышности. К яйцам добавьте половину сухой смеси, размешайте, влейте молоко, размешайте, затем оставшуюся сухую смесь. Перемешайте. В конце введите гашенную соду. Тесто разделите на три части. Выпекайте коржи в форме застеленной пергаментом (диаметр 22 см) при 170°С минут 20 до сухой спички. Достаньте и остудите. С вишни слейте сок 100 мл и отложите для пропитки. Саму вишню положите в сотейник, добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения и влейте разведенный водой или соком крахмал. Проварите до загустения и остудите. Для крема 1: просто взбейте сливки с сахарной пудрой. Для крема 2: сливки нагрейте почти до кипения и растворите поломанный кусочками шоколад. Остудите и отправьте в холодильник на 2 часа. Затем взбейте на высокой скорости. Для сборки торта: корж пропитайте вишневым соком в который при желании можете добавить немного вишневого ликера. Затем выкладываем половину взбитых сливок, сверху половину вишни. 0 Затем опять корж, пропитайте, снова сливки и оставшуюся вишню. Все накройте третьим коржом. 1 Верх и бока обмажьте кремом 2. Отправьте в холодильник на пару часов. 2 Приготовьте глазурь: шоколад растопите со сливочным маслом. 3 Полейте торт глазурью и украсьте по своему желанию. 4 Выдержите в холодильнике не менее 6 часов и наслаждайтесь!!! Приятного чаепития!!! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт шоколадные меренги. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Песочные корзинки с творожным кремомТорт-пирог «Спица»«Ленивый» полезный штрудель Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадно-вишневый торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
