Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
г - лук репчатый
170 г - пшеничные отруби
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - молоко
50 мл - сливки
200 мл - пармезан
по вкусу - петрушка
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты
куриное филе
700 г
лук репчатый
170 г
Куриное филе измельчаем в блендере. Добавляем лук и еще раз измельчаем.
Ингредиенты соль 0 по вкусу перец черный молотый 0 по вкусуДобавляем соль, перец по вкусу. Соединяем.
Ингредиенты молоко 50 мл пшеничные отруби 2 ст. л.Добавляем молоко, отруби (2 столовые ложки с горкой) и соединяем.
Получается вот такая масса. Из полученной массы формируем шарики. Руки смочить теплой водой. Шарики кладем в форму для запекания. Ингредиенты петрушка 0 по вкусуПосыпаем рубленой петрушкой.
Ингредиенты сливки 200 млЗаливаем сливками. Сливки 10 %.
Ингредиенты пармезан 0 по вкусуПосыпаем измельченным сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут. Или на 200ºС на 30 минут. Достаем готовые фрикадельки и даем постоять 5 минут. 0 Приятного аппетита!Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт тельное со сметаной.