28-12-2018 Просто Рецепт Итальянский чечевичный суп Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Итальянский чечевичный суп с фото Ингридиенты 103Основные:чечевица зеленая1 стаканморковь2 шт.сельдерей корень1 шт.чеснок4 зубчикалук репчатый1 шт.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуперец болгарский зеленый1 шт.перец чили хлопьями1 щепоткаоливковое масло Extra Virgin3 ст. л.помидоры2 шт.кипяток1 ⅗ лкинза свежая½ ст. л.петрушка зелень½ ст. л.пармезанпо вкусутимьян сушеный½ ч. л.лавровый лист1 шт.сахар коричневый1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Чечевицу хорошо промыть. Овощи нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить лук и чеснок, затем морковь, сельдерей, болгарский и тушить 5 минут. Помидоры очистить и нарезать. Добавить к овощам помидоры,сахар,тимьян,лавровый лист,перец,перемешать и тушить 5–6 минут. Затем добавить чечевицу, кипяток, перемешать, накрыть крышкой и варить 20–30 минут (до мягкости чечевицы). Достать из супа лавровый лист. Суп слегка пюрировать блендером, добавить соль, зелень, перемешать и варить еще 4–5 минут. Готовый суп посыпать пармезаном. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту суши мини-торт с крабовыми палочками. Источник Другие рецепты Нежные блины на кефиреТорт с клубничным сиропом и лимонным кремомТорт-мусс тирамису с зеркальной глазурью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Итальянский чечевичный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
