Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- манная крупа
170 г - кефир 2,5%
250 мл - сливочное масло
150 г - сахарная пудра
100 г - яйца куриные
2 шт. - какао
50 г - шоколад черный горький
50 г - лимоны
1 шт. - соль
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л. - глазурь готовая ТМ Haas
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Кефир и манную крупу смешать и оставить для набухания на 1 час.
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой Haas, солью и разрыхлителем. Продолжая взбивать, ввести по одному куриные яйца.
Соединить обе массы, перемешать и разлить в две емкости поровну. В одну часть ввести цедру одного лимона и 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока.
Во вторую какао и нарубленный шоколад.
В смазанную маслом форму вылить светлое тесто, затем сверху выложить темное. Из-за какао порошка оно получается погуще. Это позволяет при выпечке оставаться ему внутри и быть «окутанным» светлым лимонным тестом.
Выпекаем 35–40 минут при температуре 180°С. Остывший манник поливаем шоколадной глазурью фирмы Haas, приготовленной по инструкции на пакетике.
Вот как это выглядит в разрезе — шоколадное тесто окружено лимонным, которое, в свою очередь, полито шоколадной глазурью.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту радужные суши с крабовыми палочками.