Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тесто песочное
250 г - лимонный джем ТМ «МахеевЪ»
4 ст. л. - орехи
1 горсть - сливочное масло
2 ст. л. - сахарная пудра
1 ст. л. - печенье сладкое
30 г - яичные желтки
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Печенье растереть в крошку, растопить сливочное масло и все соединить. Тщательно перемешать.
Добавить лимонный джем ТМ «МахеевЪ» и измельченные орешки кешью. Можно заменить грецкими и любыми другими орехами.
Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм. Отрезать с краев полосочки, шириной 1,5-2 см (для бортиков).
Далее джемом слегка смазываем края пласта и укладываем на них кусочки теста для бортиков. Во внутрь кладем «подушку» из смеси орехов, крошки и лимонного джема.
Очищенные и нарезанные ломтиками груши укладываем на подушку из джема и орехов. Груши лучше предварительно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Сверху груши дополнительно полить растопленным джемом.
Бортики смазать яичным желтком, разбавленным водой.
Выпекаем при 190°С 20 минут. Посыпаем дополнительно ореховой крошкой.
Посыпать пирог сахарной пудрой и приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда сдобные пирожки.