Приготовление:
2 часа и 40 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
500 г - дрожжи свежие
10 г - молоко
320 мл - сахар
70 г - соль
10 г - сливочное масло
70 г
Начинка
- творожный сыр
200 г - яйца куриные
2 шт. - сахар
30 г - голубика
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить к просеянной муке. Добавить соль и сахар. Замесить тесто.
Когда тесто перестанет липнуть к рукам, ввести кусочками мягкое сливочное масло, каждый кусочек вмешиваем когда хорошо вмешался предыдущий.
Тесто накрыть и убрать в теплое место на два часа.
Через два часа тесто отлично подошло.
Из перечисленных ингредиентов приготовим начинку, тщательно все перемешав.
Тесто раскатать, распределить творожную начинку.
Затем распределить ягоду.
Свернуть тесто в рулет, разрезать на 12-14 булочек.
Выложить булочки в форму, оставляя расстояние между ними.
0
Оставить булочки в покое на 30 минут.
1
Выпекем булочки при 180°С 25-30 минут.
Посмотрите еще этот рецепт фаршированные крабовые палочки в кляре.