Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица тушка
1 тушка - перец чили
1 шт. - сливки
200 мл - чеснок
3 зубчика - топленое масло
2 ст. л. - чесночная соль
2 ч. л. - перец черный
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507268-ed4_thumb-1.jpg)
Курицу нужно промыть, разрезать по грудке. Перец чили мелко нарубить, смешать с горчичным маринадом «МахеевЪ» (2 ст. л.).
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507271-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507272-ed4_thumb-1.jpg)
Натереть солью. Завернуть в 2 пакета и убрать в холодильник на 12 часов.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507273-ed4_thumb-1.jpg)
Промокнуть бумажным полотенцем и жарить на топленом сливочном масле под прессом 12 минут с одной стороны на небольшом огне.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507274-ed4_thumb-1.jpg)
Затем 12 минут с другой стороны.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507276-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507277-ed4_thumb-1.jpg)
В сковороду, где готовилась курица, влить сливки, дать закипеть, добавить рубленый чеснок, соль, перец по вкусу.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507279-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507280-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/507281-ed4_thumb-1.jpg)
Предлагаю посмотреть на другой рецепт «наполеон» с курдом из черной смородины.