Приготовление:
40 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
121
Домашние заготовки
- смородиновые листья
3 шт. - укроп свежий
4 веточки - вишневые листья
3 шт. - чеснок
4 зубчика - горчица русская ТМ «МахеевЪ»
2 ч. л. - уксусная эссенция
1 ч. л. - хрен
1 шт. - перец горошком
14 шт. - сахар
5 ч. л. - соль
4 ч. л. - огурцы свежие
1,1 кг
Пошаговый способ приготовления
-
С огурцов срезать кончики, замочить на три часа в холодной воде. В банки положить по паре зонтиков укропа и зубчиков чеснока, по 3 листа вишни и черной смородины, по половине листа хрена, по 7 горошин черного перца.
Наполнить банки мелкими огурчиками.
Залить кипятком. Накрыть крышками и оставить на 20 минут.
Слить воду с банок в кастрюлю. Добавить сахар, соль и горчицу ТМ «МахеевЪ».
Вскипятить.
В банки добавить по половине чайной ложки уксусной кислоты.
Залить маринад в банки. Закрутить крышки.
Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
Заготовку можно хранить в условиях городской квартиры.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту томатный суп с перцем и рисом.