Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кабачки молодые
3 шт. - рис пропаренный и дикий смесь
65 г - мясной фарш
400 г - помидоры
600 г - сметана 15%
200 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 ч. л. - зелень рубленая
2 ст. л. - растительное масло
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты. Отвариваем до готовности рис (удобнее сварить 1 пакетик риса). Кабачки промываем водой. Разрезаем каждый кабачок вдоль на 2 части.
С помощью ложки или овощечистки вынимаем середину, чтобы получились вот такие «лодочки».
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму «лодочки» из кабачков.
В чашку выкладываем отварной рис, мясной фарш, нарезанную зелень, яйцо, соль и специи (по вкусу).
Перемешиваем. Начинка готова.
Наполняем «лодочки» приготовленной начинкой.
Промываем водой и нарезаем кубиком помидоры.
В чашку выкладываем нарезанные помидоры, нарезанную зелень, сметану и соль. Перемешиваем. Соус готов.
Заливаем приготовленным соусом кабачки.
0
Ставим форму с кабачками в разогретую духовку.
1
Запекаем 30-40 минут при 180°С.
2
Подаем, добавив зелень.
3
Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт открытый пирог с ревенем.