Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- дыня
½ шт. - перец болгарский желтый
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - огурцы свежие
1 шт. - помидоры
6 шт. - чеснок
3 зубчика - лук красный
1 шт. - яблочный уксус
4 ст. л. - перец чили
1 шт. - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
6 ст. л. - сахар
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Со спелых помидоров снять кожицу. Все остальные овощи помыть, нарезать средним кубиком. От каждого овоща отдельно отрезать кусочек и мелко накрошить, отставить в сторону.
Все ингредиенты сложить в блендер, добавить уксус, масло, соль и щепотку сахара.
Взбить до однородной консистенции. Попробовать на соль, по необходимости досолить и поперчить. Поставить в холодильник минимум на 30 минут.
А вот как легко моется блендер: налить мыльный раствор в блендер и прокрутить. Дальше вам останется только сполоснуть чашу блендера водой 🙂
Подавать охлажденным, добавив кусочки овощей и сбрызнув оливковым маслом.
Приятного!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо тыквенный суп-пюре с нутом и креветками.