Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Суп-пюре из кабачков с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кабачки700 г
  • сыр плавленый200 г
  • куриное филе200 г
  • картофель200 г
  • лук репчатый150 г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Куриное филе залить 1 литром воды, довести до кипения, посолить, поперчить. Варить около 15-20 минут до готовности филе. Кабачки помыть, очистить от кожуры. У молодых кабачков зернышки можно не удалять. Нарезать кабачки произвольными кусочками. Картофель почистить и нарезать кубиками. Репчатый лук почистить и мелко нарезать. С помощью шумовки достать готовое куриное филе из кастрюли, накрыть тарелкой, чтобы оставалось теплым. А в кипящий куриный бульон положить лук, картофель, кабачки. Варить около 15-20 минут до готовности всех ингредиентов. Перед тем, как измельчить суп блендером, обязательно (!) отлейте 2 стакана бульона (чтобы суп был гуще). Взбить блендером до полностью однородной консистенции. Добавить мягкий плавленый сыр (можно использовать и плавленые сырки, предварительно порезав их на кусочки). Перемешать и прогреть суп до полного растворения сыра. Отварное филе нарезать кусочками и вернуть в суп. 0 Вот и все. Быстро и вкусно. Можно подавать. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из кабачков" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*