Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рыба красная
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - сливочное масло
2 ст. л. - перец душистый
3 шт. - перец черный молотый
1 щепотка - лавровый лист
1 шт. - соевый соус
100 мл - чеснок
3 зубчика - имбирь корень
50 г - мед
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Нерку разделываем на филе, удаляем кости и голову (кожицу сохраняем). Посыпаем молотым перцем.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
Займемся соусом. Чеснок раздавить ножом или в чеснокодавилке. Имбирь мелко нарезать. Соединяем соевый соус, имбирь и чеснок. Добавляем мед.
Поливаем филе нерки соусом. Оставляем минут на 10 промариноваться.
Берем форму для запекания, выкладываем туда рыбу плюс горошины душистого перца и лавровый лист.
Отправляем запекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
Вкуснейшая рыбка готова! Выкладываем обжаренный лук на уже готовую запеченную рыбку для придания сладко-сливочного вкуса )) Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт ржаные хачапури.