29-12-2018 Просто Рецепт Окрошка острая КонсервацияОвощиБ/а напиткиКвасБульоны, супыОкрошка Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Окрошка острая с фото Ингридиенты 131Для пряного острого льдапетрушка зелень1 пучокукроп свежий1 пучокхрен протертый1 ст. л.лук зеленый1 пучокперец чили красный1 шт.винный уксус1 ст. л.чеснок3 зубчикасоль1 ч. л.Для окрошкиквас «Семейный Секрет»1 лговядина200 гветчина вареная150 гкартофель вареный3 шт.огурцы свежие2 шт.редис100 гяйца куриные3 шт.лук зеленый1 пучоксметана3 ст. л.горчица1 ст. л.сахарный песок1 ч. л.сольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для приготовления пряного острого льда подойдет любая любимая вами зелень. У меня это — укроп, петрушка, зеленый лук. Отлично подходит кинза и базилик, но мой муж эти травки не любит (мягко сказано!). Итак, зелень помыть, обсушить. Загрузить в блендер, добавив измельченный хрен, зубчики чеснока, перец чили, уксус и соль. Если зелень суховата, можно добавить несколько ложек воды. Измельчить сразу все ингредиенты. Выложить в пакет (форму) для приготовления льда. Убрать в морозилку. Для приготовления окрошки понадобятся такие продукты. Нарезать отварную говядину, сваренные вкрутую яйца, отварной картофель, ветчину, свежие огурцы и редис кубиками. Растереть измельченный зеленый лук с солью. Добавить сметану, соль, сахар и горчицу. Основа окрошки и заправка готовы. Соединить их вместе. Хорошо перемешать. Добавить охлажденный квас «Семейный секрет» Домашний. Бородинский. В тарелку к окрошке можно добавить (по вкусу) один, два или три шарика острого пряного льда. 0 Окрошка готова! Приятного аппетита! Угощайтесь! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту абрикосовый джем. Источник КонсервацияОвощиБ/а напиткиКвасБульоны, супыОкрошкаДругие рецепты Зеленая фасоль с морковью и луком в духовкеСлоёное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой (Baeckeoffe)Закусочные трубочки с курицей и овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Окрошка острая" - наш рецепт с пошаговыми фото.
