29-12-2018 Просто Рецепт Торт «Летний» ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Торт «Летний» с фото Ингридиенты 96Коржисметана 15%1 стакансахар1 стаканяйца куриные1 шт.сода½ ч. л.мука1 стаканСметанный кремсметана 25%450 гсахарная пудра90 гА такжеягоды2 стакана Пошаговый способ приготовления Испечь бисквит. Для этого в стакан сметаны высыпать соду, перемешать. Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану — взбить. Просеять муку, перемешать. Тесто получается достаточно жидкое. Выпекать бисквит в кольце или форме диаметром 16 см около 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить сухой из коржа. Бисквит остудить. Ягоды вымыть и высушить. Брать любые свежие сезонные ягоды. С бисквита срезать верхушку («купол») и вынуть весь мякиш, образуя «чашку» из коржа. Также надо вынуть мякиш из верхушки, всю мякоть измельчить в крошку (я протираю через крупную терку). Сделать крем — холодную сметану взбить с сахарной пудрой миксером на высокой скорости до увеличения в объеме примерно в 1,5-2 раза. Крем должен быть очень воздушный. Измельченную крошку смешать с 1/2 полученного крема. Добавить примерно 1 ст. ягод и осторожно перемешать. Выложить полученную массу в бисквитную «чашку», хорошо утрамбовать. Сверху залить оставшимся сметанным кремом. Украсить торт свежими ягодами. Можно подавать сразу. 0 Торт получается невероятно вкусным, свежим и нежным. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт рыбный суп (chupín de pescado). Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Шоколадный пирог по-мисиссипскиЛегкое мороженое из ряженкиСлоеное «Полено» (новый взгляд на «Наполеон») Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт «Летний»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
