29-12-2018 Просто Рецепт Папоротник по-корейски Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Папоротник по-корейски с фото Ингридиенты 102Основныепапоротник300 глук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикаперец красный молотый1 щепоткаперец черный молотый1 щепоткакориандр семена½ ч. л.соевый соус2 ст. л.растительное масло2 ст. л.соус чили сладкий1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Соленый папоротник хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 6–7 часов. Через каждые 2 часа воду менять. Это поможет избавиться от излишней соли. Затем нарезать на кусочки 8-10 см. Лук и чеснок порубить. Разогреть сковороду. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить красный и черный перец, молотый кориандр. Можно брать сухие готовые специи, можно самостоятельно перетереть в ступке. Добавить папоротник и хорошо перемешать. Готовить 5-7 минут, постоянно помешивая. Влить соевый соус, накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты на слабом огне. В последнюю очередь добавить чеснок и кисло-сладкий соус чили, перемешать и дать настояться под крышкой 1,5-2 часа. Я оставляю на ночь. Любителям папоротника посвящается. 🙂 К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту открытый пирог овощной или с курицей. Источник Другие рецепты Курица с рисом и овощами в мультиваркеКролик по деревенскиКуриная печень по-итальянски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Папоротник по-корейски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
