Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сок «МачоГаспачо из Валенсии»
100 мл - перец болгарский красный
2 шт. - лук-порей
½ стебля - чеснок
2 зубчика - специи
по вкусу - оливковое масло
1 ст. л. - лимонный сок
20 мл - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления пряного соуса нам понадобятся следующие ингредиенты.
Застелите противень фольгой, выложите перцы и лук порей, посолите, посыпьте пряными травами и сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 200°С до готовности.
Достаньте овощи и снимите кожицу с перцев. Удалите из перцев семена.
Сложите все овощи в чашу блендера. Приправьте по вкусу, добавьте лимонный сок.
Добавьте сначала 100 мл сока «МачоГаспачо из Валенсии». Измельчите все до однородной консистенции. Если потребуется, добавьте и остальной сок.
Соус можно подавать на тостах. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт тыквенный гаспачо из валенсии.