Мавританская рыбная ясса

Мавританская рыбная ясса
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Мавританская рыбная ясса с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • нерка ТМ «Магуро»500 г
  • лимоны2 шт.
  • перец красный острый1 шт.
  • лук репчатый2 шт.
  • растительное масло100 мл
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Приготовить все продукты. Если лимоны небольшие, то лучше взять два лимона. У меня большой лимон на 250 г. Нерку ТМ «Магуро» разморозить, как указано на упаковке производителя. Лук мелко нашинковать, перец нарезать (если не любите очень острое, то лучше удалить семечки). Из лимона выжать сок. Добавить к рыбе лук, острый перец, растительное масло, лимонный сок. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой кастрюлю или пищевой пленкой, если мариновать в миске. Поставить в холодильник на 7-8 часов или больше. Достать из холодильника рыбу. Дать постоять минут 15 при комнатной температуре. Достать рыбу из маринада, очистить от лука и перца. Маринад перекладываем на сковороду или готовим в посуде, в которой мариновалась рыба. И томим, пока не выпарится жидкость. Должен получиться лук карамельного цвета. 0 Сковороду гриль хорошо разогреваем. Можно запечь в духовке, можно готовить на сухой сковороде. Выкладываем рыбу. Жарим 5-6 минут с каждой стороны. Время приготовления зависит от сорта рыбы и величины. Главное — не пересушить рыбу. 1 Яссу можно подавать любым способом. Можно рыбу соединить с луком, можно подать отдельно. 2 Рыба на гриле с луковым острым маринадом — очень вкусно. Получается освежающее и вкусное блюдо. В жаркий день прекрасный обед или ужин. 3 Приятного аппетита!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Русский рыбник
Русский рыбник
Мойва в панировке из кукурузной муки
Мойва в панировке из кукурузной муки
Салатный микс с барабулькой
Салатный микс с барабулькой
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мавританская рыбная ясса" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*