Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
262
Рис, кролик, лук, морковь, кабачок, масло растительное,вода, чеснок, паприка, карри, барбарис, соль
- рис краснодарский ТМ «Националь»
1 стакан - кролик
500 г - лук репчатый
150 г - морковь
150 г - кабачки молодые
200 г - чеснок
5 зубчиков - растительное масло
5 ст. л. - паприка сладкая
1 ч. л. - карри
1 ч. л. - барбарис
1 ч. л. - соль
2 ч. л. - вода
3 стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Тушку кролика разделываем на порционные куски. Хорошо промываем и обсушиваем.
Морковь нарезаем соломкой, лук — кубиком.
Кабачок очищаем и нарезаем соломкой.
Отмеряем необходимое количество риса.
В раскаленную сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла. Выкладываем куски кролика.
Обжариваем с обеих сторон по 2-3 минуты.
Куски обжаренного кролика выкладываем в чашу мультиварки.
В сковороду выкладываем морковь и лук. Обжариваем на оставшемся масле в течении 3-5 минут.
0
Обжаренные овощи выкладываем в чашу мультиварки поверх кусков кролика.
1
В раскаленную сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла. Высыпаем промытый рис ТМ «Националь».
2
Обжариваем рис 3 минуты.
3
В чашу мультиварки выкладываем нарезанные кабачки.
4
Выкладываем обжаренный рис.
5
Добавляем соль, чеснок, паприку (1/3 ч. л.), карри (1/4 ч. л.), барбарис (1/2 ч. л.).
6
Наливаем чистую воду. Закрываем мультиварку. Включаем режим «плов».
7
В моей мультиварке блюдо приготовилось за 45 минут.
8
Подаем, добавив зелень.
9
Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт чечевично-томатный суп.