Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- чечевица зеленая
100 г - чечевица красная
150 г - лук белый
½ шт. - морковь
½ шт. - вода
1 л - томатная паста
150 г
Пошаговый способ приготовления
-
Почистить морковку и лук. Лук порезать тонкими полукольцами, морковку кубиками. Растопить в кастрюле масло и слегка обжарить овощи.
Добавить к овощам чечевицу, перемешать и обжаривать на среднем огне 2-3 минуты. Залить водой и варить до мягкости зеленой чечевицы 25-30 минут.
Посолить, поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту, размешать, довести до кипения. Дать супу настояться минут 20, украсить зеленью и подавать к столу!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт летний салат с помидорами и хлебом.