Приготовление:
35 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Мука
- мука
180 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сахар
100 г - сливочное масло
120 г - вода
2 ст. л.
Лаймовый или лимонный сок
- сахар
150 г - лаймовый сок ТМ SICILIA
120 г - лимонная цедра
2 ст. л. - яйца куриные
3 шт. - мука
30 г
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать все сухие ингредиенты, добавить порезанное на кусочки сливочное масло и воду и вымесить тесто. Можно это делать руками, но удобнее в измельчитель или комбайне.
Дно формы для выпечки (22×22 см) застелить пергаментной бумагой и равномерно распределить в ней тесто.
Слегка взбить яйца с сахаром.
Добавить лаймовый или лимонный сок TM SICILIA, лимонную цедру (можно использовать сухую, но цвет десерта будет менее насыщенным) и муку. Все смешать до объединения.
Вылить начинку в форму поверх слоя теста. И отправить в разогретую до 180°С духовку.
- Выпекать 22-25 минут.
- Затем достать, остудить пирог в форме, аккуратно достать его из формы вместе с пергаментной бумагой и окончательно остудить в течение 2-3 часов. Затем разрезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт фалафель в пите с салатом и помидором.