Готування:
60 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Швидкий і простий рецепт тунця, а головне - виходить смачно! Риба просочується соковитим соусом і просто тане в роті! До того ж володіє безлічу вітамінів і багата фосфором. А такий спосіб готування, до того ж є дієтичним, що не мало важливо, особливо якщо подавати її на вечерю.
Інгрідієнти
- тунець свіжий або заморожений - 1 кг.,
- сметана 15 або 20% жирності - 2 ст. л.,
- майонез - 3 ст. л.,
- часник - 4 зубчики,
- свіжий кріп - 1 пучок,
- лимон - 4 часточки,
- сіль - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
Дуже часто купуючи рибу в магазині, ви можете попросити, щоб її очистили, бажано це зробити, щоб заощадити свій час у майбутньому. Якщо ж ви хочете це зробити самостійно, то подбайте про те, щоб риба не вислизнула у вас з рук, так вона дуже слизька, можете взяти серветку і міцно тримати рибу за хвіст. Спочатку очистіть рибу від луски, потім розпоріть черево і вийміть кишки, видаліть плавники, промийте під проточною водою.
Тепер займемося приготування соусу. Чистимо і подрібнюємо часник, якщо у вас є часничниця - чудово! Нарізаємо митий кріп і змішуємо з часником, сметаною і майонезом. Перемішуємо.
Далі беремо деко і фольгу. Фольга повинна перевищувати розміри риби в три рази, тому що нам знадобиться її обгортати потім в неї. Натираємо тунця сіллю і перцем за смаком і змащуємо гарненько отриманим соусом. Кладемо на деко і загортаємо гарненько в фольгу. Залишаємо її потомитися в соусі на двадцять хвилин.
Розігріваємо духовку до 160 градусів і ставимо тушку на 40-50 хвилин до повної готування. Якщо ви любите хрустку скоринку і золотистий колір рибки, за десять хвилин до готування розгорніть фольгу і дайте рибині підрум'яниться.
Дістаємо з духовки готову страву, викладаємо на тарілку, сприскують лимонним соком, прикрашаємо декількома гілочками кропу і будь-якими овочами. Подавати можна цілою і нарізати на шматочки. Смачного!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту салат з тунця консервованого.
