Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Очень сытный, вкусный и ароматный плов. Для приготовления плова много времени не потребуется.
Інгрідієнти
- перец,
- рис -400 г,
- помидоры – 5 шт.,
- луковица- 1 шт.,
- масло сливочное – 100 г,
- перепел -12 шт.
Покроковий спосіб приготування
- Общипать перепел и хорошенько вымыть. Поперчить и посолить. Растопить на сковороде масло сливочное и обжарить перепел.
- Почистить и измельчить луковицу и переложить в кастрюлю.
- В кастрюлю к луку переложить обжаренных перепел. Как только лук станет розоветь, добавить размягченные и очищенные помидоры.
- Затем довести до кипения, после этого минут 20 тушить.
- Всыпать рис, после этого долить 300 мл воды.
- Готовить на небольшом огне, периодически помешивать.
- Перед подачей посыпать нарубленной свежей зеленью.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда тушеные в сметане куриные сердечки.
