Готування:
30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Смачне і ароматне домашнє пісочне печиво з арахісом досить просте в приготуванні. Його дуже люблять як дорослі, так і діти. Печиво з арахісом з пісочного тіста буде мати гарний вигляд на святковому столі у вигляді десерту.
Інгрідієнти
- Борошно пшеничне – 370 г,
- Масло вершкове – 200 г,
- Ядра арахісу – 200 г,
- Цукрова пудра (або пісок) – 120 г,
- Куряче яйце – 2 шт.,
- Ванілін – 30 г,
- Розпушувач – 10 г.
Покроковий спосіб приготування
- Для того що б приготувати пісочне печиво з арахісом в домашніх умовах насамперед необхідно приступити до приготування тіста. Для цього у велику глибоку миску викласти вершкове масло, цукрову пудру (так само можна використовувати звичайний цукор-пісок), яйце, сіль і ванілін. Всі інгредієнти ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції.
-
В окремому посуді змішати пшеничне борошно і розпушувач. Додати до решти інгредієнтів і на протязі 1-2 хвилини вимішують тісто. Для того щоб надалі тісто краще набувало необхідну форму його необхідно скачати в кулю і прибрати в холодильник на ½ години.
-
У той же час викласти арахіс на деко і відправити в духову шафу розігріту до 180°С на 10 хвилин.
-
Обсмажені горіхи очистити від лушпиння і подрібнити за допомогою ножа, блендера або м’ясорубки.
-
Вийняти тісто з холодильника, розкачати завтовшки 6-7 мм. Спеціальною формочкою вирізати заготовки для пісочного печива. Укласти їх на попередньо підготовлений лист (необхідно змастити олією або укласти папір для запікання).
-
Злегка збити жовток з ½ ст.л. очищеної води. Змастити отриманою яєчною масою печиво і посипати зверху підготовленим арахісом. Деко установити в духову шафу попередньо розігріту до 200-220° С на 10-13 хвилин.
-
Смачне пісочне печиво з арахісом готове. Дати охолонути на решітці в духовці, після чого його можна подавати до чаю. Смачного!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту щербет з арахісом в домашніх умовах.
